Avinyó
La Mirona Blanc
La Mirona 2020
Vi de parcel·la
···
···
De color groc pàl·lid. Al nas és suau, amb notes delicades d’herbes aromàtiques i de fruita d’os fresca. A la boca és elegant, amb un caràcter fresc, amb una molt bona acidesa i amb un pas llarg i persistent
···
Origen:
El Soi. Es tracta d’una vinya originalment de parellada plantada el 1984 i posteriorment reempeltada de malvasia amb vergues de la vinya de l’Hospital de Sitges. Sòls argilosos calcaris que aporten acidesa.
Font de la Canya. Parcel·la de xarel·lo plantada el 1991, es caracteritza per estar envoltada de bosc, cosa que la protegeix de la calor sufocant de l’estiu i genera un microclima perfecte perquè es desenvolupi la vinya. Aporta vins amb estructura.
Finca la Guàrdia. És la més alta i agresta de la propietat, i està situada a 350 metres d’altitud respecte del nivell del mar. La textura del terreny és pedrosa, amb predomini de la calç, és pobra en matèria orgànica, cosa que aporta joventut i frescor al vi.
Collita:
2020
El 2020 és un dels anys més durs, difícils i plujosos que es recorden. Al gener van caure 250 litres i ja s’intuïa que seria un any complicat. La primavera, humida, càlida i plujosa, va propiciar la ràpida propagació del míldiu, que va afectar directament el raïm i va assecar per complet més de la meitat dels fruits. Al final, després de molts esforços, treball i desil·lusió, el resultat va ser una collita de les més escasses de les darreres dècades, però de qualitat. És com si hi hagués hagut una autoregulació natural de la producció a la vinya, de manera que els paràmetres analítics van ser excel·lents.
