BIOVIDA AVINYÓ
LA NATURA
QUE CAL PRESERVAR
···
Perquè estimar la terra és apreciar
la natura en si mateixa.
la natura en si mateixa.
De la mateixa manera que no entenem els nostres productes sense entendre la vinya, no entenem la vinya sense entendre la natura que l’envolta. Per això, des d’Avinyó ens preocupa i ens ocupa el fet de preservar-la. La natura ens pertany i per tant, cal conservar-la.
El Camí d'un compromís
Comprometre’s és decidir un camí. Un camí que no és només nostre, sinó que és el resultat d’un llegat que ens arriba de moltes generacions enrere que van establir una manera de relacionar-se amb la terra, de cuidar-la i d’apreciar-la. No hi ha fruits bons si no sabem escoltar la terra. Si no sabem comprendre-la com un tot.
Respectar el que estimem
Amb la voluntat de ser coherents amb el nostre compromís i amb el camí pres, treballem amb la certificació d’agricultura ecològica i utilitzem feromones i compost orgànic per a mantenir l’equilibri biològic de les nostres vinyes, perquè així s’expressin de manera plena.
Consciència pels recursos
De res no serviria treballar dia a dia per a ser ecològics si no procuréssim ser sostenibles en tot el procés. Aprofitant els recursos que ens regala la natura, intentem tancar el cercle, com si es tractés d’un cicle. Utilitzar els sarments de poda per a generar energia a través de la biomassa és un clar exemple de sostenibilitat que apliquem des de l’any 2009.
Més enllà de la vinya
La vinya no tan sols són els ceps, sinó també la vegetació que l’envolta i els arbres i els boscos que l’acompanyen, o els animals que hi viuen. Per això, des d’Avinyó respectem i fomentem la biodiversitat, ja que ens permet entendre la vinya com un tot, com un paratge de vida únic i extraordinari.
