CONSTRUCCIÓN DE UNA CAVA NUEVA

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Vamos creciendo pero siempre tocando con los pies en el suelo. Como herederos de los valores transmitidos en Can Fontanals sabemos que el cava necesita su tiempo de crianza, su espacio … En el año 2006 se construye una nueva cava subterránea de crianza, una nueva sala de embotellado, tiraje y degüelle.