PRIMERA BOTELLA EN EL MERCADO

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Una de las inquietudes de Joan Esteve Nadal, era hacer viajes con enólogos para ver otras maneras de trabajar y enriquecer el conocimiento.
Fue a finales de los 70 y bajo el paraguas de estos enólogos que comenzó a hacer las primeras botellas. Los resultados eran buenos y así fue como en 1980 sale la primera botella en el mercado de cava Avinyó, con una tirada inicial de 2.418 botellas. Todo un buen presagio de cómo iría creciendo la cava.